九江新闻网讯（杨紫云）为认真落实“两长”陪餐制度，促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长， 4 月3日下午，九江市中心幼儿园召开两园区伙委会视频会议。参加人员有园领导、保健医生、教师代表、食堂负责人、家长代表等共计 44 人。

书记张知雁首先向各位家长介绍了幼儿园膳食管理概况，强调了食品安全卫生管理“严把九关”的举措，明确食物采购供给的责任追究制度，公布了2018年9月-2019年2 月的幼儿伙食费用收支情况。传达了相关文件精神，并落实各班家长陪餐时间，进一步明确了伙委会成员的工作职责。

接着，食堂负责人详细介绍了食堂管理工作和一日工作流程，让家长对该园食堂规范操作、明厨亮灶等有了清晰的了解。随后，保健医生讲解了幼儿营养膳食搭配、带量食谱的制订及营养计算情况，倡导均衡、适量饮食习惯。

通过此次伙委会，家长们对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步的了解，增进家园之间的交流与信任，对该园食堂管理工作起到了积极的促进作用。张知雁表示将继续保持高水准的要求管理幼儿伙食，让孩子吃得开心，让家长放心，要用专业守护孩子们的幸福童年。